Les vosgiennes redescendent
Évènement Publié le 15 Octobre 2015

Les vosgiennes redescendent

Cet été, cinq troupeaux de vaches vosgiennes ont pâturé dans les hautes chaumes autour des fermes auberges Firstmiss, Uff Rain, Treh, Rothenbrunnen et Meyer, au-dessus de Munster. La bonne herbe des hauteurs a aromatisé le lait utilisé pour la production du plus célèbre fromage d’Alsace. Mais comme les meilleures choses ont une fin, à l’approche des premières neiges, il faut déjà envisager la redescente vers les quartiers d’hiver dans les fermes de la vallée. Tout ça vaut bien une fête : c’est la Fête de la Transhumance, le 10 octobre, à Muhlbach-sur-Munster et sur tous les chemins qui descendent des crêtes. Toute la journée, la petite cité montagnarde résonne aux sons des chants populaires, des cors des Alpes, des clarines, des orchestres folkloriques. On partage le repas marcaire.  On flâne devant les échoppes des artisans, des charcutiers, des fromagers… et on assiste à l’arrivée des troupeaux depuis la fin de la matinée jusqu’au milieu de l’après-midi. Les plus courageux montent jusqu’aux fermes auberges et accompagnent les troupeaux durant toute la descente.

Crédits photos : Christian Moulin, Patricia Meier

Thématique(s) :
Nature Patrimoine
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